Wildplukken & Voedselbossen

Wildplukken is het verzamelen van eetbare planten, kruiden, noten, vruchten en paddenstoelen in de natuur. Dit eeuwenoude gebruik wint steeds meer aan populariteit, omdat het niet alleen een duurzame manier is om voedsel te verkrijgen, maar ook een directe verbinding met de natuur creëert.

Waarom Wildplukken?

  • Duurzaam en gratis: Je gebruikt wat de natuur biedt zonder extra belasting op het milieu.

  • Gezond: Vers geplukte wilde planten zitten vol voedingsstoffen en smaak.

  • Minder voedselverspilling: Door zelf te plukken, gebruik je wat er in overvloed groeit.

Wat zijn Voedselbossen?

Voedselbossen zijn door mensen aangelegde, duurzame ecosystemen waarin eetbare planten, bomen en struiken groeien. Ze bootsen de natuurlijke diversiteit van een bos na en zorgen voor een overvloed aan voedsel zonder intensieve landbouw.

Voordelen van voedselbossen:

  • Biodiversiteit: Ze ondersteunen insecten, vogels en bodemleven.

  • Weinig onderhoud: Eenmaal aangelegd, hebben ze weinig menselijk ingrijpen nodig.

  • Lange termijn voedselvoorziening: Het bos produceert jaar na jaar voedsel zonder kunstmatige bemesting.

Wat kun je Wildplukken?

In Nederland kun je veel eetbare gewassen vinden, afhankelijk van het seizoen. Een paar voorbeelden:

Lente: Daslook, brandnetels, paardenbloemblad
Zomer: Bramen, wilde kruiden, eetbare bloemen
Herfst: Kastanjes, hazelnoten, wilde appels
Winter: Mispels, rozenbottels, dennennaalden (voor thee)

Let op: Niet alles in de natuur is eetbaar!
Gebruik betrouwbare bronnen of apps voor identificatie.

Veiligheid en Wetgeving

Hoewel wildplukken in Nederland in beperkte mate is toegestaan, gelden er regels:

  • Niet plukken in natuurreservaten

  • Geen grote hoeveelheden meenemen

  • Geen beschermde of zeldzame soorten plukken

Overzicht voedselbossen nederland

Op de foto hiernaast ziet u een map met voedselbossen in Nederland
Spoedig zullen wij overzichtspaginas toevoegen per provincie in Nederland
De links zult u dan tevens hier aantreffen